一、適用范圍：
膠原蛋白腸衣適用于脆脆腸、熱狗腸、臺灣烤腸、火腿腸、早餐腸、風(fēng)干腸等可食用的腸衣（完全可以替代動物腸衣）。
二、灌裝過程中要注意以下幾點：
1、腸衣應(yīng)存放在朔料袋等密閉包裝中，如果暴露過久，會造成腸衣霉變、發(fā)干；2、扭結(jié)過緊，會造成斷裂。3、灌裝管不直，與扭結(jié)器不同心，會造成腸衣破裂；4、腸衣內(nèi)徑同灌裝管需匹配，一般用灌裝管徑小于腸衣內(nèi)徑1-2mm左右，這樣在灌裝過程中才能順利自動向前推進(jìn)；5、有些腸衣相對較薄，但口感會很好，可是灌裝中速度不宜過快，防止斷裂；6、注意灌裝時飽滿度要適宜，不可灌得過滿。7、使用時可用30度溫水浸泡5分鐘左右，（卷繞腸衣）使用效果更佳。株洲江海環(huán)保十六年專注于高純氯化銨生產(chǎn)，您有任何關(guān)于食品添加劑氯化銨方面的疑問，歡迎隨時撥打我們的客服熱線：400-0733-998 手機：18182072788 我們將竭誠為您服務(wù)！
